Empada dos três pingos

Receitinha escolhida pelos leitores, através da nossa enquete.

Para quem precisa de uma receita de um lanche rápido, esse empadão é muito rápido e fácil de fazer. E você pode improvisar no recheio, colocando o que mais te agrada.

Ingredientes:

2 ovos
1 pitada de sal
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de leite
2 xícaras de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes. Unte um tabuleiro com margarina e farinha. Coloque metade da massa no tabuleiro, em seguida acrescente o recheio a seu gosto e cubra com o restante da massa.

Sugestão de recheio:

- Salsinhas picadas com tomate e cebola;
- Queijo e presunto;
- Atum com cebola;
- Bacalhau;