Talharim ao forno

Aproveite a receita desse talharim. É uma massa diferente, que vai ao forno e que é muito saborosa. Ideal para servir com um vinho tinto.

 

Ingredientes: 
300 gr de talharim cozido
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola picada
4 tomates picados sem semente
1 lata de ervilha
1 lata de atum
1 xícara (chá) de maionese
1/2 xícara (chá) de leite
queijo parmesão ralado

Modo de preparo:  
Refogue em uma panela média, a cebola na margarina, junte os tomates e apure, retire do fogo. Em uma vaisilha misture bem o leite e a maionese, acrescente ao refogado, junte, as ervilhas, o atum. Coloque essa mistura no macarrão, que já deve estar em um pirez, polvilhe com que o queijo relado e leve ao forno para gratinar. Depois de gratinado, sirva e saboreie essa deliciosa receita. 

Sanduíche colorido

Esse sanduíche é muito saboroso e rápido de fazer.

 

Ingredientes:

2 pacotes de pão de forma sem casca
500 gr de maionese
1 cenoura raladas
1 beterraba ralada grossa
1 pacote de sopa de cebola

1 lata de atum

1 pote de pate de presunto

1 pimentão ralado

1 dente de olho amassado

Modo de preparo:
Antes de começar a montar o sanduíche, prepare as pastinhas. Misture a cenoura ralada com um pouco de maionese. Faça o mesmo com a beterraba, a sopa de cebola, o atum, pimentão e o alho, cada um num recipiente separado. No prato que irá preparar o sanduíche, coloque, lado a lado 2 fatias de pão e espalhe um dos recheios e cubra com outra camada de pão. Repita o processo com os outros recheios e finalize com um camada de pão. Para finalizar, espalhe por todo o sanduiche uma camada de maionese e decore com folhas de alface.




Espero que vocês tenham gostado dessa nova receita.
Gostaria de ver alguma receita no blog? Mande sua sugestão para humm.q.delicia@gmail.com

Tabule

O Tabule é um prato da culinária Árabe. Considerado um salada, essa receita é ótima para ser apreciada no verão. Esse prato fica ideal para ser consumido com pão sírio, kibe, bolinho de carne ou carne grelhada.

Ingredientes:

1/2 xícara de trigo fino para quibe
Salsinha picada
Hortelã fresca picada
Cebolinha verde picada
1 cebola média picada
4 tomates maduros sem semente, picados
1/2 xícara de chá de suco de limão
2 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto
Vinagre
1 pepino picado em cubos

Modo de preparo:
Lave o trigo e deixe de molho em água por 15 minutos, escorra e esprema tirando o máximo de líquido. Em assadeira funda, misture o trigo, salsa, hortelãm cebolinha, cebola, tomate, pepino e os temperos. Depois é só servir.

Dica:

Utilize um pano de prato, limpo, para retirar a água do trigo. Retire o excesso de água e depois coloque o trigo no centro do pano, feche o pano como se fosse uma bala e torça o pano para retirar o máximo de água possível.

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Esse é o post de abertura do blog, e escolhi para a minha primeira receita um blolo de cenoura com cobertura de chocolate, que é muito fácil de fazer e saboroso. Esse bolo me remete muito a minha infância!! Espero que todos aprovem e se deliciem!!

Ingredientes
*Massa
3 cenouras médias picadas
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) de fermento em pó
Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar a assadeira
*Calda
5 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de leite
1 colher (sopa) de manteiga


Modo de preparo:
Bata no liquidificador a cenoura, o óleo, o açúcar e os ovos até que fique homogêneo. Despeje em uma tigela, acrescente e misture a farinha de trigo aos poucos e o fermento. Coloque a mistura em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180 ºC) pre-aquecido por cerca de 40 minutos ou até que fique dourado. Em uma panela, coloque o açúcar, o chocolate em pó, o leite, a manteiga e leve ao fogo, sem parar de mexer, por cerca de 10 minutos no fogo médio ou até que fique cremosa. Despeje a calda sobre o bolo assim que sair do forno.


Dica
Assim que o bolo sair do forno faça furinho com um garfo para que a calda penetre no bolo. Humm... Fica uma delícia!